我校教师与广东省“粤菜师傅”五星名厨共话烹饪技艺与文化传承

点击次数:87 发布时间:2024-03-25 10:33:00

        3月25日,在市人社局职建科的牵头下,我校的教师们怀揣着对烹饪技艺对文化传承的热爱,前往三溪酒楼与中山目前仅有的六位“粤菜师傅”五星名厨展开了一场别开生面的交流活动。此次交流活动旨在加强学校与餐饮行业的联系,提升教师们的烹饪技艺水平,同时传承和弘扬粤菜文化。活动现场,五星名厨们热情地分享了他们的烹饪心得和经验,从食材选择、烹饪技巧到菜品创新等方面进行了深入的讲解和演示。大家纷纷表示,通过此次交流活动,不仅学到了很多实用的烹饪技巧,更对粤菜文化有了更深刻的理解和认识。

       同时,五星名厨们也对我校的烹饪教育给予了高度评价,认为学校注重实践与创新,培养出了一批批优秀的烹饪人才。他们表示,愿意与学校建立长期合作关系,共同推动粤菜文化的传承与发展。

       此次交流活动不仅加强了学校与行业的联系,也为教师们提供了一个学习和交流的平台。相信在双方的共同努力下,我校的烹饪教育将会取得更加辉煌的成就,为传承和弘扬粤菜文化贡献更多力量。



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