烹饪(中式烹调)

就业方向：

大中型、中高档餐饮企业（宾馆、酒店），企事业单位食堂和中小型餐饮企业管理人员，营养配餐、饮食保健咨询、食品加工企业食品制作生产等工作。

  • 课程体系：

    主要课程：烹饪原料学、粤菜烹饪教程、中式烹调实训、中式面点实训、西式面点实训、食品冷拼、食品雕刻、面塑制作、果酱画技法等。

  • 招生人数：

    150人

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    • 性别：

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